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郭** [ 简历编号:4597600 ]    
更新时间:2015-4-23 12:51:25

男,出生于1981 年 10 月 22 日,身高166cm,已婚,团员,中级职称,计算机水平一般,毕业于暨南大学,硕士研究生学历,食品科学与工程专业,10年工作经验

现居住地:荆州市 | 户口:荆州市
手机:135**5***71 | 固话:1371*9*3*1*
E-mail:gu********************om


语言能力: 普通话流利、标准,并具备较好的英语读说听写能力。有一定的专业英语基础,能够进行英文文献的阅读翻译。

专业特长:熟悉食品类产品开发流程,熟悉HACCP、ISO,能熟练使用紫外-可见分光光度计、红外光谱仪、旋光仪等仪器。

业余爱好: 爱好乒乓球、台球、羽毛球,对音乐情有独钟

个人自述: 沉着稳重,责任心强,敢于创新,开朗大方,富有工作激情和团队合作精神,善于观察和分析问题,有较强的学习能力与动手操作能力。

条形码

求职意向

意向食品饮料行业行业,工艺/制程岗位,全职工作,广东省,可一周内到岗,期望薪水3500-4000元,提供住宿

工作经历

2011 年 04 月至今,就职于德炎水产食品股份有限公司(私营企业),从事技术管理
工作描述:1.负责水产品的新产品研发和旧产品改良。
2.负责新产品资料的编写,产品企业标准文件的编写,原辅料和成品标准文件的编写,作业指
导书的编写,新品包装尺寸确认及文字内容审查,协助品控部进行新品QS认证的办理。
3.协助财务部进行新旧产品的成本核算。
4.在职期间,开发了十多种新产品(鮰鱼砖、鮰鱼饼、鮰鱼柳、鮰鱼春卷、酸菜鱼、腌制鮰
鱼块、鮰鱼糕、凉拌鮰鱼皮丝等),改良了原有产品醉鱼、豆豉鲫鱼等,为公司产品开发
做出了较大贡献。2013年度被评定为“2012年度优秀员工”。


2008 年 08 月至2011 年 04 月,就职于广州鹭业水产食品有限公司(私营企业),从事技术管理
工作描述:1. 负责休闲鱼制品的新产品研发和旧产品改良。
2. 负责新产品企业标准文件的编写,新产品原辅料和成品标准文件的编写,新产品作业指导书的编写,新产品QS认证申请,有机认证、著名商标等证件的办理,新产品标签的审查。
3. 协助财务部进行新旧产品的成本核算。
4. 在职期间,开发了新产品鲜香鱼酱、香辣鱼酱。并对原有休闲风味鱼产品成本进行了有效控制为公司新产品开发和旧产品改良作出了较大贡献


2006 年 04 月至2008 年 08 月,就职于东莞味之康食品有限公司(港、澳、台商投资企业(合作、合资、独资)),从事产品开发
工作描述:研发工程师,主要负责速冻食品(鱼糜制品、乳化肉制品等)的研发,并对已有产品品质、成本进行改良。在职期间,开发了新产品玉米贡丸、咖喱鱼旦串、香辣鳕鱼棒串、香辣酱,改良了原有产品顺富大小粒、7-11炸鱼旦等,为公司成本的节约以及新产品的开发作出了较大的贡献。此外,负责产品纸箱尺寸、箱唛资料以及内包装尺寸、文字资料等的设计,产品工艺流程文件的更新和新产品工艺流程文件的编写;协助财务部进行产品成本的核算。

学历教育

2004 年 09 月至2006 年 07 月,就读于暨南大学,(全日制普通教育)食品科学与工程专业,获得硕士研究生学历,硕士学位
专业描述: 该专业主要培养食品研发、食品分析、食品生产管理等食品相关行业专业技术人才,也适合留高等院校任教!


2000 年 09 月至2004 年 06 月,就读于湖北民族学院,(全日制普通教育)食品科学与工程专业,获得大学本科学历,学士学位


1997 年 09 月至2000 年 07 月,就读于监利一中,(全日制普通教育)专业,获得高中(职高、技校)学历,无学位

技能特长
IT技能:MS Office,使用时间:144个月,熟练程度:熟练
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